Syksyiset lohimedaljongit valmistuvat nopeasti ja ovat maistuvaa ruokaa. Valkoviini täydentää lohen makua ja tilli kruunaa kokonaisuuden!
Ainekset
4 kpl a 200 g lohimedaljonkia
1 dl valkoviiniä
1 dl vettä + pieni pala kalaliemikuutiota
½-1 tl suolaa
sitruunapippuria
1 nippu tuoretta tilliä
4 sitruunan viipaletta
Valmistus
- Paista lohimedaljongit pannulla rasvassa, jotta ne saavat kauniin sävyn.
- Lisää suola ja pippuri.
- Lisää valkoviini ja kypsennä maustetut kalapalat valkoviinissä ja kalaliemessä varovasti
noin 5-7 min.
